薛蟠一脸渺茫道：“环兄弟，这是为何？”</p>
贾环笑笑道：“京城之中，达官贵人、巨贾富商比比皆是，他们在外吃喝玩乐，图的是什么？是脸面啊！越是华侈，他们越是蜂拥而至，咱们当然都是要用最好的了。”</p>
薛蟠呆呆道：“那咱们全都制作成红木家具，不是更好吗？”</p>
贾环一头黑线，道：“大哥，你也不想想，如果全用上好的红木家具，两千两银子够吗？况且，都用上好的器具和食材，又怎么凸显出达官贵人、巨贾富商和普通人的不同来？人家凭什么来这里花大价钱，享受普通人的待遇？面子，这些贵人最为看重的就是面子啊，所以，一楼就给普通人吃食；二楼给富商、生意人们准备；至于三楼嘛，全都隔成雅间包间，嗯，看空间，准备出八个包间就足够了，这是专门给达官贵人准备的，如此，才是咱们赚钱的关键啊……”</p>
薛家世代经商，薛蟠耳闻目染，当然不是傻子了，听到贾环这番话，瞬间茅塞顿开，不由竖起大拇指，一阵赞叹。</p>
贾环继续道：“仅仅这些，还不够呢，你接着记下！”</p>
贾环又道：“这第二件事，就是伙计！”</p>
薛蟠说道：“伙计？这个你就不必担心了，我找来的，保证皆是聪明能干的伙计！”</p>
贾环无语道：“只是聪明能干就行了？不，这还不够！”</p>
薛蟠也无语了，道：“那你还要怎样嘛？我总不能让户部尚书侍郎，来酒楼给你当伙计吧？”</p>
贾环笑着说道：“想得美，他们想来，我还不要呢！你记好了，三个楼层的伙计都分开，一楼伙计就用你雇佣的；二楼伙计，必须要经过专门的教导；至于三楼，才是重点，八个雅间，每个雅间安排两个少年，两个少女，也必须要经过精细的教导，或是，你也可以去青楼买几个水灵点的丫头来，专门伺候这群大爷，毕竟这群大爷可是摇钱树啊，如果享受不到足够好的待遇，他们凭啥给你大把大把的掏银子？”</p>
此话一出，薛蟠脸都绿了，每个雅间安排两男两女，总共八个雅间，那就是三十二个人啊，先不说买人的花费，就说仅仅是每个月的工钱，都不是一笔小数目了！</p>